Ik vind nu nog overal in de natuur frisse brandnetelbladeren, dus zelfs op kerstavond is het mogelijk om een feestelijke netelsoep te 'd...

Zoveel jong groen in tuin en natuur roept om gebruikt te worden , al zijn er ook mensen die vinden dat we dat wild groen beter met rust la...

Brandnetels vinden we hier in de Franse Drôme niet veel. Te droog? Minder voedselrijk? Minder afval? Ooit heb ik het meegemaakt dat een prof...