De artisjok, Cynara scolymus L. uit de composietenfamilie, ook wel Franse, groene of bolvormige artisjok genoemd, wordt voornamelijk in Euro...

Artisjok (Cynara cardunculus L.) is een vaste plant die in het Middellandse Zeegebied voorkomt en ook in Bretagne veel gekweekt wordt. Van...

Niet dat ik een grote artisjok-eter ben, maar als je in Bretagne woont, de artisjokvelden bij Roscoff aanschouwt en tijdens onze kruidenstag...