Ui en knoflook helpt bij griep en verkoudheid.

Een combinatie van extracten van knoflook en ui beschermt 65-plussers tegen griep en verkoudheid. Dat blijkt uit een Spaanse humane studie uit 2023. De onderzoekers gebruikten een supplement, maar gewone uien en knoflook beschermen waarschijnlijk net zo goed.

Spaanse farmacologen van de universiteit van Grenada experimenteerden gedurende 36 weken met een slordige zestig 65-plussers, die woonden in een verpleeghuis. De onderzoekers verdeelden hun proefpersonen in twee groepen, een groep die elke dag bij het middageten een placebo innam en een groep die bij de lunch een supplement slikte. Het supplement heette Aliocare, een product van het Spaanse Domca. Domca betaalde de studie niet. In elke capsule Aliocare zit, naast 180 milligram vitamine C en 7 milligram zink, 100 milligram extract. Dat bestaat voor 86 milligram uienextract en voor 14 milligram uit knoflookextract. Het uienextract in Aliocare is gestandaardiseerd voor propiïne - volledige naam: S-allyl-L-cysteïne-sulfoxide - en analogen daarvan.  De belangrijkste actieve stof in het knoflookextract was allicine - of in ieder geval precursoren daarvan. Volgens Domca bevat een capsule evenveel actieve stoffen uit ui en knoflook als je kunt binnenkrijgen via twee teentjes knoflook en een gewone ui

Het gebruik van het gecombineerde extract van knoflook en ui beschermde de 65-plussers tegen verkoudheid en griep. De kans op die virale infecties verminderde met een factor van 4.

Suppletie verminderde het aantal keren dat de 65-plussers last hadden van hoest, pijn in de botten of vermoeidheid. Dat zijn klassieke symptomen van verkoudheid en griep. Tenslotte reduceerde de combinatie van knoflook en ui het aantal dagen dat de proefpersonen, als ze ziek werden, het aantal dagen dat ze last hadden van die symptomen. Gemiddeld reduceerde suppletie de duur van de symptomen met een factor van drie.

"In conclusion, regular consumption of an Allium extract improves the immunity of elderly volunteers and can be used prophylactically against the most common infectious respiratory diseases", resumeren de onderzoekers.

Bron: Nutrients. 2023 May 15;15(10):2308.