Tuinbonen en de ziekte van Parkinson

We zijn te gast met de cursisten van de herboristenopleiding in de ecologische tuin van Emilie en Bart. We bespreken onder andere de kruiden voor hart en bloedvaten maar vinden in de tuin een overvloed aan wilde planten, eetbare bessen maar ook wild wiegende graanakkers en ouderwetse, eiwitrijke tuinbonen. En juist deze tuinbonen verbergen een bijzonder geneeskrachtig geheim, de L-dopa.

De tuinboon Vicia faba L. is een peulvrucht met zaden die rijk zijn aan voedingsstoffen, zoals eiwitten, polyfenolen maar ook aan L-dopa, wat een dopamineprecursor en eerstelijnsbehandeling voor de symptomen van de ziekte van Parkinson is.

In een studie werden waterige extracten van de peulen van de tuinboon (Vicia faba L.) getest op hun L-dopa-gehalte en hun potentiële gebruik als adjuvans bij ziekte van Parkinson. Het L-dopa-gehalte was veel hoger in de peulen dan in de zaden (28,65 mg/g droog gewicht vergeleken met 0,76 mg/g droog gewicht). Bovendien werden vicine* en convicine, de metabolieten die verantwoordelijk zijn voor favisme*, niet gedetecteerd in de peulen.

Medisch onderzoek toont aan dat natuurlijke extracten met een hoog gehalte aan L-dopa succesvol kunnen worden gebruikt bij de behandeling van de ziekte van Parkinson en mogelijk minder bijwerkingen vertonen dan de synthetische L- dopa. Deze extracten worden echter gemakkelijk afgebroken bij een niet-sterk zure pH. Een extractiemethode om L-dopa in waterige extracten te stabiliseren is daarom nodig. Met dit doel voor ogen onderzocht deze studie de extractie-efficiëntie, stabiliteit en het antioxidantprofiel van drie verschillende van nature zure vruchtensappen: granaatappel ( Punica granatum L.), rode bes ( Ribes rubrum L.) en Phyllanthus emblica L. Uit dat onderzoek bleek dat het L-dopa-gehalte dat is geëxtraheerd met granaatappel en Phyllanthus vergelijkbaar is met dat geëxtraheerd in zuiver of zuur water. Gezien de verbeterde stabiliteit van de extracten in zure omgevingen, kunnen deze twee natuurlijke sappen worden beschouwd als goede oplosmiddelen voor een efficiënte extractie van L-dopa uit de peulen van de tuinboon. Het gebruik van deze oplosmiddelen zou ook de voordelen van planten rijk aan polyfenolen kunnen combineren met het bewezen effect van L-dopa bij de behandeling van de ziekte van Parkinson.

De peulen van Vicia faba L. zijn rijk zijn aan bioactieve fytochemicaliën en dus mogelijk een interessante nieuwe bron van gezondheidsbevorderende stoffen, niet alleen voor menselijke voeding, maar ook voor de ontwikkeling van nieuwe voedingssupplementen en geneesmiddelen. Het hogere gehalte aan L-dopa in de peulen vergeleken met de zaden werd bevestigd, met niveaus die zelfs vergelijkbaar zijn met die van een andere peulvrucht Mucuna pruriens. De studie benadrukte ook het voordeel van waterige en van nature zure extracten vanwege hun verhoogde stabiliteit, het verwaarloosbare gehalte aan de antinutriënten vicine en convicine, en de aanwezigheid van antioxidanten die een neuroprotectief effect zouden kunnen hebben bij de ziekte van Parkinson. Op basis van de gegevens verkregen uit neuroprotectieve testen bleken de bestudeerde extracten goede kandidaten te zijn als aanvulling bij de behandeling van de ziekte van Parkinson.

Een praktisch recept.

Extract maken van de verse of gedroogde peulen van de tuinboon in water maar nog beter in sap van granaatappel of andere wat zure bessensappen. Mogelijk is ook een eenvoudige tinctuur van de peulen getrokken in alcohol van zowat 35 % te gebruiken.

Literatuur

Vicia faba L. Pod Valves: A By-Product with High Potential as an Adjuvant in the Treatment of Parkinson’s Disease Moleculen .2024 Aug 21;29(16):3943. doi: 10.3390/molecules29163943.

Abu-Reidah, IM, Arráez-Román, D., Warad, I., Fernández-Gutiérrez, A., en Segura-Carretero, A. (2017). Op UHPLC/MS2 gebaseerde aanpak voor de uitgebreide metabolietprofilering van bijproducten van bonen (Vicia faba L.): een veelbelovende bron van bioactieve bestanddelen. Voedselonderzoek Internationaal, 93, 87-96. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.014

* Favisme is een ernstige reactie (hemolyse) waarbij rode bloedcellen kapotgaan na het eten van tuinbonen, vaak door een erfelijke aandoening genaamd G6PD-deficiëntie. Het is geen allergie, maar een stofwisselingsstoornis waarbij een enzym tekortschiet, wat leidt tot bloedarmoede, geelzucht en vermoeidheid. Het komt vaker voor bij mannen en is veelvoorkomend in mediterrane en tropische gebieden.

*Vicine is een alkaloïde glycoside, dat voorkomt in onder andere Vicia faba-bonen en zaden van voederwikke (Vicia sativa). De bonen kunnen tot meer dan 5 mg per gram drooggewicht bevatten. Vicine is toxisch en kan de symptomen uitlokken die horen bij de erfelijke aandoening favisme: in de rode bloedcellen wordt het enzym glucose-6-fosfaatdehydrogenase niet meer aangemaakt, of het is niet actief genoeg

Mucuna pruriens tegen Parkinson

Wandelen, binnen zitten, door het raam staren... geen les geven, geen quarantaine maar toch een gevoel van beperkte bewegingsvrijheid. Dus veel tijd voor studie en om te schrijven. Niet slecht, maar toch overvalt mij soms een vreemde lethargie alsof het virus niet alleen het lichaam maar ook de geest aantast. Over een plantje voor de geest dan maar.

Mucuna pruriens (L.) DC. (Fabaceae), een vlinderbloemige plant wordt in de ayurveda, de traditionele Indiase geneeskunst, al eeuwenlang gebruikt voor de behandeling van stoornissen in het centrale zenuwstelsel, waaronder de Ziekte van Parkinson. M. pruriens bevat naast een natuurlijke hoeveelheid *levodopa  ook andere stoffen, die mogelijk zelf werkzaam zijn bij de ZvP dan wel het effect van levodopa versterken met minder bijwerkingen dan de reguliere medicamenteuze behandeling. 

Mucuna pruriens wordt aangeboden in de vorm van gepoederd materiaal van de bonen of als extract. Producten waarin de witte bonenvariant van M. pruriens is verwerkt, bevatten 3,5-4,5% levodopa terwijl dit gehalte kan oplopen tot ongeveer 6.2 % naarmate de gebruikte bonenvarianten bruiner van kleur zijn. 

De gepoederde doseringsvorm van de Mucuna-boon bevat alle werkzame componenten en wordt bijvoorbeeld door Zandu Pharmaceutical Works (India) onder gecertificeerde condities geproduceerd en onder de naam HP200 of Zandopa op de markt gebracht. Volgens informatie van de producent is HP200 gestandaardiseerd op een levodopagehalte van 3,3% (7,5 gram poeder bevat 250 mg levodopa). Het levodopagehalte geeft echter geen zekerheid over de hoeveelheid levodopa die wordt opgenomen uit HP200. Volgens de producent is 7,5 gram HP200 equivalent aan een combinatie van 50 mg levodopa en 12,5 mg van een decarboxylaseremmer (Sinemet 62,5 of Madopar 62,5). Hierover zijn echter niet voldoende onderzoeksgegevens beschikbaar. 

Ook worden met organische oplosmiddelen extracten van de bonen gemaakt. De met ethanol / water (1:1) verkregen extracten bevatten relatief de grootste hoeveelheid levodopa en zijn, net als synthetisch levodopa in tabletten, gestandaardiseerd op het levodopagehalte. 

Inhoudsstoffen in Mucuna pruriens 

Behalve levodopa bevatten de bonen tetrahydro-isochinolinen, noradrenaline en misschien ook tryptaminederivaten zoals serotonine, die als neurotransmitters bij de overdracht van signalen binnen de hersenen betrokken zijn. Over het al of niet voorkomen van tryptamine afgeleide stoffen als serotonine zijn echter tegengestelde resultaten gepubliceerd. Andere belangrijke inhoudsstoffen zijn de antioxidanten Co-enzym Q10, de gereduceerde vorm van nicotine adenine dinucleotide (NADH), glutathion (GSH) en polyfenolen / ijzerchelatoren. Al deze antioxidanten vervullen een specifieke functie in de mitochondriale elektronentransportketen en de energieproductie in de mitochondriën.

Mucuna pruriens heeft grote potentie in het bestrijden van de symptomen van de Ziekte van Parkinson en grijpt door aanwezigheid van andere belangrijke componenten in het poeder of de extracten op meer processen in dan de reguliere medicatie met alleen levodopa, dan wel dopamine-agonisten en enzymremmers van dopamine. Mucuna pruriens lijkt goed te worden verdragen en veilig in gebruik, ook op langere termijn. Dit vraagt echter nog nader onderzoek.

*De ziekte van Parkinson (ZvP) 

is een zich geleidelijk aan ontwikkelende neurologische aandoening die wordt veroorzaakt door de afbraak van specifieke zenuwcellen in de hersenen. Met name de zwarte kern (substantia nigra) is aangedaan, waardoor er een tekort aan dopamine in het lichaam ontstaat met als gevolg verschijnselen als beven, spierstijfheid, problemen bij het lopen en bij de coördinatie. Er komen echter ook moeilijkheden op mentaal, emotioneel en cognitief gebied voor. Bestaande behandelingsstrategieën zijn oa gericht op symptoombestrijding met medicijnen door inname van synthetisch levodopa, dat in de hersenen wordt omgezet in dopamine,

Literatuur

• Foley PB. Beans, roots and leaves. A history of the chemical therapy of Parkinsonism. Tectum Verlag, Marburg 2003. 6 Misra L, Wagner H. Extraction of the bioactive principles from Mucuna pruriens seeds. Ind J Biochem Biophys 2007;44:56-60. 
• Latté KP. Mucuna pruriens (L.)DC. – Die Juckbohne. Ztsch Phytother 2008;29:199-206.
• Lorenzetti F,MacIsaac S, Arnason JT, Awang DVC, Buckles D. The phytochemistry, toxicology, and food potential of velvetbean (Mucuna Adans. spp., Fabaceae). In: Buckles D, Etèka A, Osinane O, Galibo M, Galiano N, eds. Cover crops In West Africa. Contributing to a sustainable agriculture. IDRC Publications, Ottawa 1998:14-36 (beschikbaar via: http://www.idrc. ca/en/ev-31916-201-1-DO_TOPIC.html).
• Manyam BV, Dhanasekaran M, Hare TA. Neuroprotective effects of the antiparkinson drug Mucuna pruriens. Phytother Res 2004;18:706-12. 
• Tripathi YB, Upadhyay AK. Effect of the alcohol extract of the seeds of Mucuna pruriens on free radicals and oxidative stress in albino rats. Phytother Res 2002;16:534-8.